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• Ingrédients (pour 4 personnes) :
•  - 1 concombre de France
• - 4 ou 5 bâtonnets de Surimi
• - 10 feuilles de basilic
• - 1 feuille d'algue Nori (au rayon japonais)
• - germes de radis
• - sauce soja

Technique :

1. Retirez les extrémités du concombre, coupez le concombre en tronçons et enlevez les graines à l'aide d'un vide pomme.
2. Entourez chaque bâtonnet de surimi dans 1 ou 2 feuilles de basilic puis glissez-les dans les tronçons de concombre en recoupant ce qui dépasse avec un petit couteau Enveloppez chaque tronçon de concombre d'une bande d'algue légèrement humidifiée pour former les makis.
3. Servez-les avec un peu de germes de radis et de la sauce soja.
4. Vous pouvez aussi recouper chaque maki en 3 dans l'épaisseur si vous voulez les servir en amuse bouche.

Vous avez aussi la possibilité de le faire avec notre Kit de préparation facile pour sushi et maki